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남) 꽃게는 봄과 가을을 제철로 보는데요.
최근 금어기가 끝나고 본격적인 어획이 시작됐다고 합니다.
여) 오늘은 진주 논개시장에서 좋은 꽃게 고르는 법을 알려드립니다. 전수임 상인입니다.
【 기자 】
"금어기 끝난 '꽃게' 암게보다는 수게가 맛있어"
"논개시장 꽃게, 삼천포·여수에서 잡힌 국산"
"꽃게 가격, 1kg 3마리에 2만 5천 원 수준"
"살이 가득 찬 수게, 양념게장으로 조리"
"조금 노랗고 묵직한 꽃게가 살이 꽉차"
1분 30초
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