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사천시친환경미생물발효연구재단, 발효커피 출시

2021-09-16

남경민 기자(south)

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사천시친환경미생물발효연구재단과 커피 기업이 공동 개발한 발효커피, 'G4000'(지사천)이 출시됐습니다.

이번 커피는
발효연구재단에서 개발한
종균과 동아추출물을 활용해
생원두를 발효시키는 방식으로
만들어졌습니다.

생두를 불에 볶은 뒤에도
종균이 살아있어
인체에 유익한 작용을 하며,
원두의 장기보관도
가능한 것이 특징입니다.

발효연구재단은
캡슐, 디카페인 커피 등
다양한 형태의 제품을
추가로 출시할 예정입니다.
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